Terroir
La vallée du fleuve Tronto, entre les monts Sibillini des Apennins centraux et la mer Adriatique, est une vague de douces collines dont les paysages agricoles ordonnés racontent le travail patient et séculaire d'une population industrieuse dédiée à la garde de son territoire. Le climat tempéré, la proximité de la mer et de la montagne, la variété des expositions et des sols contribuent à garantir des fruits de la terre de la plus haute qualité.
Nos vignes entourent la cave, au sommet d'une colline ensoleillée et venteuse à 200m d'altitude. Montepulciano, Sangiovese, Pecorino, Passerina, Trebbiano et Malvasia sont les variétés autochtones que nous cultivons dans un sol à texture moyenne, qui a tendance à être argileux et qui a une excellente capacité de drainage. Une large bande de végétation spontanée protège naturellement nos vignes, préservant la biodiversité nécessaire à la santé des plantes.
Il n'est pas rare de rencontrer des mûriers témoignant de l'ancienne tradition locale de l'élevage des vers à soie pour la production de soie. Des vestiges remontant à l'époque néolithique témoignent d'un territoire toujours propice à l'installation humaine et témoin du développement millénaire de l'agriculture.
