Proprio questa mattina mentre controllavamo la posta ed i social network abbiamo trovato questo bel post, nella sezione Slow wine del sito di Slow food: il nostro Piceno Superiore DOC Bio 2012 Polisia e la bottiglia della sera ! Grazie a Slow wine ed al critico Francesco Quercetti! 
“il vino รจ profumatissimo di frutta, ha una trama gustativa scorrevole e gustosa, senza increspature o intoppi che ne riducano la beva” . Per leggere l’articolo completo: Polisia – Slow wine
La nostra settimana non poteva iniziare meglio!