{"id":1610,"date":"2017-02-10T14:46:07","date_gmt":"2017-02-10T14:46:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vignetivallorani.com\/?p=1610"},"modified":"2020-04-07T10:17:48","modified_gmt":"2020-04-07T10:17:48","slug":"premio-ecofriendly-2017-vinibuoni-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vignetivallorani.com\/fr\/premio-ecofriendly-2017-vinibuoni-ditalia\/","title":{"rendered":"Alla nostra azienda il premio ECOFRIENDLY 2017 da Vinibuoni d&#8217;Italia"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2316 alignright\" src=\"https:\/\/www.vignetivallorani.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Vigneti-Vallorani-_diploma_ecofriendly_2017-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"542\" height=\"383\" data-sitemapexclude=\"true\" srcset=\"https:\/\/www.vignetivallorani.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Vigneti-Vallorani-_diploma_ecofriendly_2017-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.vignetivallorani.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Vigneti-Vallorani-_diploma_ecofriendly_2017-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.vignetivallorani.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Vigneti-Vallorani-_diploma_ecofriendly_2017-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/www.vignetivallorani.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Vigneti-Vallorani-_diploma_ecofriendly_2017-768x543.jpg 768w, https:\/\/www.vignetivallorani.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Vigneti-Vallorani-_diploma_ecofriendly_2017-1536x1086.jpg 1536w, https:\/\/www.vignetivallorani.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Vigneti-Vallorani-_diploma_ecofriendly_2017-2048x1448.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 542px) 100vw, 542px\" \/>La prestigiosa guida <em>ViniBuoni d\u2019Italia<\/em> edita da \u201cT<em>ouring editore<\/em>\u201d ci ha insignito , per la seconda volta, del premio Ecofriendly 2017. Siamo onorati da questo riconoscimento che premia il nostro impegno da sempre mirato alla produzione di vini biologici di qualit\u00e0 nel totale rispetto dell&#8217;ambiente.<\/p>\n<p>Produciamo i nostri vini senza l\u2019utilizzo di additivi di origine chimica e\/o animale e li stabilizziamo utilizzando tecniche antiche e poco invasive come l\u2019affinamento \u201c<em>sur lies<\/em>\u201d. Utilizziamo i sottoprodotti di vinificazione ed i tagli di potatura per concimare i nostri vigneti e recuperiamo le acque di lavaggio di cantina che utilizziamo per irrigare il giardino.<\/p>\n<p>La cantina e le altre strutture sono isolate termicamente dall\u2019ambiente esterno e la barriccaia \u00e8 stata costruita sotto al livello del terreno in modo da mantenere temperatura ed umidit\u00e0 costanti evitando l\u2019utilizzo di condizionatori.<\/p>\n<p>La cantina ha inoltre, al suo servizio, un impianto fotovoltaico da circa 13 kW, installato sul tetto della rimessa attrezzi, che copre circa l\u2019 80% del suo fabbisogno energetico annuo. In questo modo l\u2019energia impiegata per le attivit\u00e0 di produzione \u00e8 quasi interamente prodotta da fonti realmente rinnovabili riducendo al minimo l&#8217;impatto sull\u2019ambiente.<\/p>\n<p>Utilizziamo solo carta naturale per vestire e confezionare i nostri vini bio ed evitiamo bottiglie troppo pesanti che hanno un impatto elevato sull&#8217;ambiente sia in fase di produzione che di trasporto e di smaltimento.<\/p>\n<p>Questo premio \u00e8 una bellissima gratificazione per il nostro impegno nella salvaguardia dell&#8217;ambiente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La prestigiosa guida ViniBuoni d\u2019Italia edita da \u201cTouring editore\u201d ci ha insignito , per la seconda volta, del premio Ecofriendly 2017. Siamo onorati da questo riconoscimento che premia il nostro impegno da sempre mirato alla produzione di vini biologici di qualit\u00e0 nel totale rispetto dell&#8217;ambiente. 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